Le curcuma est l’une de mes épices préférées, je vais donc vous en parler un peu plus longuement pour ses bienfaits indéniables pour notre santé et parce qu'il n'est pas dénué d'interets pour le sportif !

Le curcuma est une épice que l’on utilise beaucoup dans la culture asiatique, et l’un des ingrédients du curry. Il donne du goût et de la couleur à diverses préparations, et a également d’importantes propriétés antioxydante, anti-inflammatoire, anti-cancer et antidépressive.

Le curcuma (Curcuma longa) est une espèce de la même famille que le gingembre. La partie utilisée pour ses propriétés médicinales est le rhizome. Le curcuma est l’une des plantes les plus étudiées qui existe aujourd’hui. Ses propriétés médicinales et ses composants (principalement la curcumine) ont fait l’objet de plus de 5600 études biomédicales revues et publiées.

Voici un complément sur les articles déjà parus sur la spiruline. En commercialisant moi-même, j'ai eu l'occasion de discuter profondément de ce sujet avec les producteurs et les utilisateurs. Voici un léger rappel ainsi qu'un extrait d'un nutritioniste de Montpellier.